ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека (Роспотребнадзора) по Республике Бурятия
в Заиграевском районе
Ленина ул., д. 44, п. Заиграево, 670010
тел.: 8(301-36) 41-5-33; Факс: 8 (301-36) 41-5-33
E-mail:zaig@03.rospotrebnadzor.ru
ОКПО 73228805 , ОГРН 1050302662288 , ИНН/КПП 0323121940/032301001

ПРЕДПИСАНИЕ
об устранении нарушений требований технических регламентов

« 25 » декабря 2018 г.

№ 66

п. Заиграево

При проведении плановой выездной проверки на основании распоряжения о проведении проверки
заместителя Руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия И.Н. Скосырской
№ 19-3-п от «30» декабря 2018 г.
в отношении Государственного автономного
профессионального образовательного учреждения Республики Бурятия «Республиканский
межотраслевой техникум» ОГРН 1020300581872, ИНН 0306007349, осуществляющего свою
деятельность по адресу: 671325, Республика Бурятия, Заиграевский район, с. Новая Брянь, ул.
Русина, 19;
(указать полное наименование объекта, адрес расположения, наименование юридического лица либо ФИО индивидуального
предпринимателя, ИНН, ОГРН, либо ФИО и адрес местожительства проверяемого гражданина

выявлены нарушения обязательных требований технических регламентов^
1. В нарушение прил. 2, п.1.8 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.
3.21. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности
пищевых продуктов», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской
Федерации 06.11.2001, регламентирующих, что в пищевых продуктах не допускается наличие
патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов,
вызывающих инфекционные и паразитарные болезни или представляющих опасность для
здоровья человека и животных, фактически - по протоколу лабораторных испытаний № 48531 от
18.12.2018, выданному ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия»
готовое блюдо салат «Свекольный с заправкой не соответствует требованиям по показателю
«Бактерии группы кишечных палочек (колиформы)».
2. В нарушение статьи 17. п.7. TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
регламентирующего, что при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия
хранения и срок годности, установленные изготовителем; п. 5 статьи 17 TP ТС 033/2013 «О
безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской
экономической комиссии 09.10.2013 № 67, предусматривающих, что граждане, юридические лица
обязаны выполнять требования санитарного законодательства, не осуществлять действия,
влекущие за собой нарушение прав граждан на охрану здоровья, обеспечивать безопасность для
здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, пищевых продуктов при их хранении
и реализации населению, хранение продуктов переработки молока должно осуществляться при
соблюдении условий, установленных изготовителем, фактически - в бытовом холодильнике без
учета температурного и влажностного режима в промышленной упаковке осуществляется
хранение масла сладко-сливочного «Крестьянского» с м.д.ж. 72,5% с истекшим сроком годности
в количестве 8,89 кг, изготовленного 20.09.2018 г. ООО «Агромол»! 19618 Россия, г. Москва,
Предписание по результатам плановой проверки ГАПОУ РБ РМТ 2018г.

(Роспотребнадзор)

1

Главмосстрой, д. 4, к.1 ,пом. 5Н, полученного согласно счет-фактуре 15.11.2018 г., срок годности
которого составляет не более 10 суток (т.е. до 25 11.2018 г.) при условии хранения при
температуре 3±2 °С и влажности не выше 80%.
С целью устранения выявленных нарушений обязательных требований технических
регламентов, руководствуясь п.1 ст. 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О
техническом регулировании»
ПРЕДПИСЫВАЮ:
1. Обеспечить безопасность пищевой продукции при её изготовлении и реализации.
2. Обеспечить строгое соблюдение условий хранения и сроков годности пищевой
продукции, установленные изготовителем.
3. Обеспечить хранение продуктов переработки молока при соблюдении условий,
установленных изготовителем.
Ответственность за выполнение вышеуказанных мероприятий по предписанию возлагается
на
юридическое лицо - Государственное автономное профессиональное образовательное
учреждение Республики Бурятия «Республиканский межотраслевой техникум».
полное наименование юридического лица, должность, фамилия, имя, отчество должностного лица, ФИО индивидуального
предпринимателя либо гражданина

Срок выполнения предписания и представления информации о принятых мерах в
письменном виде в ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия в Заиграевском
районе - « 01 » февраля 2019 г.
Невыполнение в установленный срок настоящего предписания влечет административную
ответственность в соответствии с частью 15 статьи 19.5 Кодекса Российской Федерации об
административных правонарушениях.
Предписание может быть обжаловано в суд общей юрисдикции, Арбитражный суд,
вышестоящему органу государственного контроля (надзора), вышестоящему должностному лицу
в установленном законодательством порядке.

Главный государственный санитарный
врач по Заиграевскому, Кижингинскому районам

И.Н. Халматов
(

Копию настоящего предписания получил (а) « 25 » декабря_ 2 0 1 8 _ г.

(
(должность)

(подпись)

(фамилия, инициалы)

Предписание по результатам плановой проверки ГАПОУ РБ РМТ 2018г. (Роспотребнадзор)

2