Аннотация программы дисциплины
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОП06 ОХРАНА ТРУДА

1.1. Область применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с
ФГОС СПО 43.01.09 Повар, кондитер.
Рабочая программа дисциплины ОП06 охрана труда разработана в рамках выполнения работ по внесению изменений и дополнений в
образовательную программу по профессии среднего профессионального образования Повар, Кондитер, в целях внедрения международных
стандартов подготовки высококвалифицированных рабочих кадров с учетом передового международного опыта движения WorldSkills
International, на основании компетенции WSR и с учетом профессионального стандарта «Повар», утвержденного Приказом Минтруда №
610н от 08.09.2015, и профессионального стандарта «Кондитер», утвержденного Приказом Минтруда № 597н от 07.09.2015, требований
профессиональных стандартов индустрии питания, разработанных в 2007 – 2008 годах НП Федерация рестораторов и Отельеров», которые
были внесены в Национальный реестр профессиональных стандартов, а также интересов работодателей в части освоения дополнительных
видов профессиональной деятельности, обусловленных требованиями к компетенции WSR и является составной частью данной
профессиональной программы
1.2.

Место

дисциплины

в

структуре

основной

профессиональной

образовательной

общепрофессиональный цикл.
1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

программы:

дисциплина

входит

в

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
- применять методы и средства защиты от опасностей технических систем и технологических процессов;
- обеспечивать безопасные условия труда в профессиональной деятельности;
- анализировать травмоопасные и вредные факторы в профессиональной деятельности;
- использовать экобиозащитную технику;
В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:
- воздействие негативных факторов на человека;
- правовые, нормативные и организационные основы охраны труда в организации;
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:
Всего учебной нагрузки обучающегося 60 часов, в том числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 60 часа;
самостоятельной работы обучающегося 1 часов.

ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН
ЭЛЕКТРОННОЙ ПОДПИСЬЮ
СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАТЕ ЭП
Сертификат

603332450510203670830559
428146817986133868575910

Владелец

Киреев Виктор Юрьевич

Действителен

С 07.04.2021 по 07.04.2022